4 napos hétvége után korán kellés, sűrű köd... Brrrrrrr...
Hogy egy kis vidámságot csempésszek a gyerekek reggelébe:
Jól van na... nem a legegészségesebb reggeli, de egyszer belefér ;)
Majd ebédnél javítunk a vitaminok bevitelén!
Csokis málnás muffin recept
Hozzávalók 12 darabhoz:
25 dkg liszt
2 és fél kávéskanál sütőpor
fél kávéskanál szódabikarbóna
1 tojás
13 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 dl olaj
2,5 dl kefir
5 dkg keserű kakaópor
5 dkg keserű csoki
15 dkg málna (mélyhűtött vagy friss)
Csokis málnás muffin elkészítése:
A málnát, ha fagyasztott, felolvasztjuk. A csokit apróra daraboljuk, ezt legegyszerűbben egy éles késsel tehetjük meg. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztben elkeverjük a sütőport, vaníliás cukrot, a kakaóport és a szódabikarbónát. A tojást felverjük a cukorral, az olajjal és a kefirrel, majd hozzá keverjük a lisztes keveréket és a csokoládét. A muffin formákat kivajazzuk, és félig megtöltjük a masszával, majd mindegyikbe teszünk pár szem málnát, és végül a maradék masszával megtöltjük a muffin formákat. Ezután a sütőbe tesszük és kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd fogyasztás előtt porcukorral, fahéjjal, vagy tejszínhabbal díszíthetjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése