A csúsztatott palacsinta sztory

Vagy rakott palacsinta, vagy palacsinta torta... Kinek, hogy tetszik :)

Az egész úgy kezdődött mint egy vicc: Hány ember kell egy csúsztatott palacsinta elkészítéséhez? 

4!!

-Egy baba (aki mindenbe belekóstól, és többet ront, mint segít)

-Egy babysitter (aki körülbelűl képben van... Vagy mégsem? :) )

-Egy apuka (Aki szeret kéretlenül belenyúlkálni más munkájába)

-Egy rokkant anyuka (akinek az orvos ugyan megtiltotta, hogy főzzön, mégis úgy érzi mindenbe bele kell kontárkodnia..)

Azért ahhoz képest, hogy egy ez premier volt mindenkinek, a csapat munka meghozta gyümölcsét!

Azoknak, akik még nem találták meg a tökéletes palacsinta tészta receptet (nem csak csúsztatott palacsintához!)... Most tessék jegyzetelni! 

. 6 tojás (csúsztatott palacsintához külön kell felverni a fehérjét, amit utólag kell hozzáadni a már kész masszához)

.1 liter tej

.600gr liszt (én szitálni szoktam, hogy ne legyen csomós)

.6 evőkanál olaj (ha a tésztába is teszünk olajat, az valahogy "taszítja" a serpenyőben lévő olajat, és így végül  maga a palacsinta nem fog az olajba tocsogni)

.6 evőkanál cukor (bízzatok bennem, nem fog leégni!)

.6 tasak vaníliás cukor (mondom NEM fog leégni! :) )

.csípet só

Ok, biztos nem ez a legkalóriaszegényebb   recept, de olyan finom lesz a tészta, hogy azt még akár töltelék nélkül is meg lehet enni (én úgy szoktam..)

Viszont, hogy Anitának, hogy sikerült azt a csokiszószt kikémiáznia... Szerintem még ő sem tudja! Valami fantasztikus lett!

Forró víz, bele a nesquick kakaópor, hozzá margarin és liszt... És kész is volt a szósz, ami már inkább puding volt, de legalább nagyon szépen megmaradt rajta!

Ami a rétegeket illeti: volt itthon házi eper lekvár, igazi eper darabokkal. Ez lett az egyik réteg. Következő réteg kakaó. Viszont a diós réteggel kicsikét bajban voltunk, tekintve, hogy allergiás vagyok rá. Ezért minden 3.réteg ketté lett osztva: egyik fele diós (porcukorral), másik fele mandulás (porcukorral), és így mindenki happy!